HoTo hier im Forum oder auch im Wiki. Ich selbst hab das als unerfahrener alter Herr in 1-2 Stunden hin bekommen. Das Einrichten einer Linux VM mal nicht mit gerechnet. Aber vielleicht hast du ja sogar einen Linux Rechner.
Was du dann noch brauchst ist die entsprechende Site-Konfig deiner Community. Also vermutlich von hier: GitHub - larsbu/sites-ffrl: Freifunk Rheinland Gluon config file repository for each domain, da du unter „Möhne“ schreibst.
Das ist nicht komplizierter als eine Stable Version zu bauen. Du must nur den aktuellen master Branch nehmen und evtl. die site.conf noch wie hier unter „Site changes“ beschreiben anpassen.
Man lernt jedenfalls viel dabei und es macht sogar etwas Spaß.
Ansonsten mal in deiner Community fragen, ob es nicht schon eine Test Firmware gibt.